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  • 原酒储存容器有哪些?

    由于原酒未添加白酒以外的任何物质,其酒分子仍保持着很好的稳定性,在窖藏的过程中,容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,随着时间的推移酒质就会越绵软、柔和,酒香越浓。长期的生产实践经验表明,储存白酒的容器材质与储存白酒
    发布时间:2018-06-13   点击次数:2

  • 白酒收藏及白酒储存小常识

    白酒收藏不象收藏葡萄酒一样,要斜着放,是为了让橡木塞能与酒接触,时间长了可增加酒的香气;不斜着放,橡木塞就收缩干瘪,容易跑酒走气。白酒收藏能放在地窖里当然好,那也要防止酒标、酒盖等的损坏,现在白酒收藏也成为人们的一种投资。泸州原酒厂家告诉你
    发布时间:2018-05-03   点击次数:15

  • 怎样辨别白酒的好坏

    泸州白酒:白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。怎么辨别白酒的好坏?1.白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料,以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂,以优质
    发布时间:2018-04-18   点击次数:18

  • 什么是原酒?白酒为什么会有苦味?

    原酒分为两种,一个是原酒,另一个是成品原酒。1.原酒原酒是经发酵蒸馏工序后得到的尚未按相关标准确定等级的半成品酒,不具有规定的包装形态,亦称基础酒或基酒。2.成品原酒成品原酒是经过了贮存、组合并按相关标准确定了等级和香味风格的产品,不具
    发布时间:2018-02-27   点击次数:24

  • 文化名酒从哪里来?

    对于文化名酒的自我认识,也成为调整时期白酒业向前发展的重要动力之一。白酒具有厚重的文化传统,而如何将这种底蕴转变为市场发展的牵引力?第一季“中国文化名酒复兴之光”活动为我们找到了具体可行的方法。通过对文化名酒企业优秀样本的深度观察,我们明确
    发布时间:2018-02-01   点击次数:18

  • 白酒的热量有多少?

    白酒是大家喝的最多的饮品之一,尤其是男性朋友聚会,总觉得啤酒不过瘾,白酒依旧受追捧。那么,一两白酒的热量是多少?一两白酒的热量是多少二锅头(56%)热量:338大卡(每100.0克)功效:二星减肥食物,单位热量较高分类:酒精饮料,蒸馏酒类
    发布时间:2018-01-08   点击次数:28

  • 白酒文化和红酒文化到底区别在哪?

    要说白酒文化和红酒文化的差别,不如说白酒与红酒之间的差别,从白酒与红酒酿造、原料、口味等各方面的区别来感受白酒文化和红酒文化到底差在哪里。一、原料白酒:白酒的原料是粮谷,属于粮食作物,是生活必需品;红酒:红酒的原料是水果,属于经济作物,是生
    发布时间:2017-11-28   点击次数:26

  • 白酒浑浊有什么解决措施

    白酒浑浊沉淀的原因较多,主要是随着温度、酒度的变化,溶解物质出现过饱和状态,而出现析出物。形状有针状、片状、粉状、絮状等;颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、蓝黑色、绿色等。有光泽、无光泽等。白酒低度化、在白酒生产过程中,随着低度酒的发展,
    发布时间:2017-11-21   点击次数:29

  • 什么样的老酒才具有收藏价值

    中国有着数千年的酿酒史,使得酒文化成为中华传统文化的象征。酒品收藏涵盖了收藏文化和酒文化。在中国,白酒投资刚起步,但因其收益不菲而成为投资理财的一种渠道。说到老酒的收藏,其实也离不开收藏界常说的:珍、稀、真、质,最抢手的产品仍然离不开稀缺性
    发布时间:2017-11-14   点击次数:25

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