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  • 黄庭坚酒,择优而取之

    本网讯好酒的产出不是一朝一夕,更不是一件易事。传承千年的酿酒工艺,从制曲、选粮、发酵到蒸馏、储藏,每一个环节都不可怠慢,不然便会出现“差之毫厘失之千里”的情况。在白酒的酿造过程中,摘酒是一个重要的环节,对于普通的消
    发布时间:2018-12-16   点击次数:0

  • 醉书玉蟾,黄庭坚酒

    本网讯北宋1098年,著名文学家、书法家黄庭坚慕名到玉蟾山游览,黄庭坚一到这里,就被山光水色所陶醉,特别是众多的蟾蜍向他朝拜,更使得他怡然自得,流连忘返。山上圆通寺老主持久仰黄庭坚大名,便将他迎入寺内,拿出玉蟾茶和泸
    发布时间:2018-12-16   点击次数:0

  • “桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯”——黄庭坚酒

    我居北海君南海,寄雁传书谢不能。桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。持家但有四立壁,治病不蕲三折肱。想得读书头已白,隔溪猿哭瘴溪藤。——《寄黄几复》本网讯这首诗创作于宋神宗元丰八年,此时黄庭坚监德州德平镇。黄几复是南昌人,与黄庭坚
    发布时间:2018-12-16   点击次数:0

  • 好酒是怎样炼成的——质检篇

    本网讯白酒在出品上市前,都需要经历最重要的一个关口——质检。不同于其他产品,白酒的质检要求很严格。在白酒的酿造过程中,伴随产生的物质有很多,但并不是都能够食用的。质检是为了保障消费者的食用安全,同时也是为了监督各企
    发布时间:2018-12-16   点击次数:0

  • 千年酒香再现,黄庭坚酒新品上市

    本网讯四川宇丰凯达酒业股份有限公司旗下黄庭坚酒系列古典款于近日上市。据悉,黄庭坚酒品系列,旨在打造中国“文化酒”。该款产品不单能够让消费者感受千年酒味,更能向世界展示不同的白酒文化。近年来,白酒市场出现了多元化的酒品
    发布时间:2018-12-16   点击次数:0

  • 姚子雪曲当代传承人--姚乃贵

    本网讯姚子雪曲当代传承人是姚乃贵。初识姚乃贵,很难将他与大师联系在一起。他个子不高,不善言谈,几十年浸淫酿酒生产一线,使其皮肤黝黑。如果不是事先知道他是神一样的酿酒大师,一定会以为他是从大山里进城的民工。初见时姚大
    发布时间:2018-12-16   点击次数:0

  • 好酒是怎样炼成的—勾调篇

    《周礼·春官·司尊》载:“盎齐涗酌,凡酒修酌”。自西周开始,古人对于酒便有了更多的要求,如何能够满足文人雅士的需求,进一步的升华酒质便成了关键。在古代“白酒勾调”还算不得是真正意义上的升华,一直到近现代勾调工艺才算是将白酒的品质做了最有放大
    发布时间:2018-11-21   点击次数:6

  • 历经千年古法技艺,成就今日黄庭坚酒

    酒里乾坤大,壶中岁月长。酒历经漫长岁月,从最初的黄酒到唐朝的烧酒,酒香顺着历史的脚步一路飘来醇美香醉,再到如今,杯中之物的种类已经无比丰富。酿造好酒,除了原料和窖池,酿造技艺也尤为重要。在泸州这个传承了千年酒文化的城市,酿酒技艺也是代代相传
    发布时间:2018-11-14   点击次数:11

  • 传承千年,始终如一——黄庭坚酒

    酒是中华民族礼仪与文明的载体。《酒经》中说到:“大哉,酒之于世也!礼天地、事鬼神、射乡之饮、鹿鸣之歌,宾主百拜、左右秩秩,上至缙绅,下逮闾里,诗人墨客、渔夫樵妇,无一可以缺此。”因此不光要喝酒,更要懂酒!白酒的产出是一个漫长的过程,它的变化
    发布时间:2018-11-12   点击次数:47

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